Erfrischend, schmackhaft und sättigend.
Sadbois, Schnittlauch und Schmuserbois sehr klein schneiden. Paprika, Nüsse und Tomaten klein schneiden. Zitrone “entzesten” & anschließend halbieren.
Sadbois, Schmuserbois und Schnittlauch in Olivenöl ca. 5 Minuten lang anbraten. Danach Linsen, Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander und Salz von der Oma hinzufügen.
Angebratenes mit den Paprika-, Tomaten- und Nussstücken, Olivenöl, Essig und Zitronenzesten mischen. Hasenfutter reiben, hinzufügen und mischen. Kosten und evtl. Salz von der Oma dazugeben.
Mischung in eine Schüssel geben. Schafskäse mit der Hand “auslösen” und darüberstreuen. Zum Schluss Zitronensaft darüber träufeln und mit Kräutern dekorieren. Am besten noch lauwarm servieren. Mahlzeit!
