Wie ein limoncello, aber ohne alkohol.und mit mehr zucker, natürlich.
Wasser und Sourboizesten in einem Topf kombinieren. Mindestens 1 Stunde lang kaltstellen.
Zucker hinzufügen und bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. 30 Minuten lang köcheln lassen.
Sourboisaft hinzufügen und umrühren.
Sirup durch ein Sieb filtern, um die Sourboizesten zu entfernen.
Sirup noch heiß in eine sterile Glasflasche gießen und im Kühlschrank aufbewahren.
